Delicje gwiazd Doceniają przytulną atmosferę, wystrój wnętrz oraz smak i aromat potraw. Gwiazdy zdradzają nam, w których restauracjach lubią spędzać czas i jakie dania zamawiają najczęściej.
Tekst Danuta Kos
W Papu doskonale czują się miłośnicy różnorodności. Do wyboru salonka jak w wytwornym Orient Expressie. Kameralne bistro i nastrojowy kącik przy kominku.
Kinga Rusin: To bardzo nastrojowe miejsce, bez zbędnego przepychu. Gdy pada deszcz i jest zimno, można tutaj doenergetyzować się pysznym jedzeniem i piciem, siedząc przy ogniu. Uwielbiam otwarty kominek, chętnie rezerwuję przy nim stolik.
Truskawki zapiekane w zabajone.
Składniki na 2 porcje:
500g truskawek. Zabajone: 4 łyżki cukru, 6 żółtek, 5 łyżek wody, laska wanilii. Piekarnik rozgrzać do 260 st. C.
500g truskawek. Zabajone: 4 łyżki cukru, 6 żółtek, 5 łyżek wody, laska wanilii. Piekarnik rozgrzać do 260 st. C.
Przygotować zabajone: do rondelka wlać wodę i wsypać cukier. Doprowadzić do wrzenia. Syrop wlewać powoli do żółtek, cały czas mieszając. Gotować masę w kąpieli wodnej przez 10 min, aż zgęstnieje. Zdjąć z ognia i nadal ubijać aż do wystygnięcia. Dodać posiekaną laskę wanilii. Truskawki umyć, usunąć szypułki i pokroić na pół. Ułożyć na talerzu i zalać zabajone. Zapiekać 1-2 minuty w piekarniku. Posypać cukrem pudrem i udekorować listkiem mięty.
Gala, styczeń 2006
